GALLETAS DE AVENA Y PASAS

Ingredientes

2 huevos,100 gr de harina,190gr de azucar moreno,115 gr de mantequilla,3 cucharadas de leche,1 sobre de levadura,una cuchara de vainillaenpolvo, una pizca de sal, 150gr de copos de avena, 80gr de pasas sin pepita, Sésamo, Una cucharada de canela.

Elaboracion:

Mezclamos los huevos, el azucar y la mantequilla apunto de pomada.Añadimos la leche.Tamizamos la harina, levadura, canela y vainilla y agregamos a la mezcla. Ponemos la pizca de sal.

Ponemos los copos de avena y removemos. Lo mismo con las pasas.

Dejamos reposar durante una hora en la nevera.

Precalentamos horno 200º . Ponemos la masa en la bandeja encima de papel de horno en pequeñas porciones bien separadas y apalstamos un poco. Espolvoreamos con sésamo los montocitos de masay horneamos 14 minutos o hasta que esten doraditas.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y guardar en una cajita de metal para galletas.