BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CAFÉ EN COCOTTE EN MICROONDAS

Ayer tuve una tarde no muy buena, estaba un poco de esos días que una tiene de bajón, y está un poco nostalgica, y me apetecía enormemente chocolate, pero no quería una onza de la tableta, así que decidí hacerme mi particular bizcocho de chocolate y café en el microondas, que me costó 4 minutos prepararlo y 2 minutos hacerse más uno reposando.

INGREDIENTES

1 huevo,

5 cucharadas rasas de las de postre, de azucar.

5 cucharadas de leche

2 cuchardas y 1/2 de cacao en polvo

3 cucharadas de café recien hecho

1 cucharada de aceite girasol

2 y 1/2 cucharadas la misma medida de harina

1 cucharada de levadura

una pizkita de sal.
Azucar glas para decorar y unos cacahuetes tres chocolates.

ELABORACION

Batimos bien el huevo y añadimos el azucar. Seguimos batiendo, y vamos agregando la leche,el café, el cacao y el aceite. Batimos muy bien. Añadimos la harina con la levadura y la sal tamizadas y mezclamos todos hasta que no queden grumos.

Yo en este caso he utilizado una cazuelita pequeña de barro, pero podeis usar una taza.

Metemos en el microondas a maxima potencia por espacio de 2 minutos y medio, dejamos reposar un minuto,y tenemos listo nuestro pequeño capricho para disfrutar en el momento.
Lo podeis decorar con azucar glas o lo que se os ocurra.